Kiwongwfusf

エゾバフンウニ学名：Strongylocentrotus intermedius (A Agassiz, 1863) の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。世界一ウニを食べているのが日本。チリ、カナダ、ロシア、中国、韓国など世界中から輸入されている。もともとほ日本大百科全書(ニッポニカ) ウニの用語解説 棘皮(きょくひ)動物門ウニ綱の海産動物の総称。半球形の硬い殻の上に針のような棘(とげ)がたくさん生え、全体が「いがぐり」のような外観をした動物。世界の海から約870種、日本近海からは180余種が知られている。中の生殖巣は明るい黄色。 このため市場ではエゾバフンウニの「赤（あか）」に対して、やや白っぽいと言う意味合いで「白（しろ）」という。 棘皮動物門ウニ綱ホンウニ目オオバフンウニ科 キタムラサキウニ （漢字／北紫海胆 英語／Northern sea urchin English 越前雲丹など男性へのギフトなどにもお勧めの天たつ商品を紹介する11代目のブログです 雲丹 英語